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홍차 '팔레데떼', 차 레시피 콘테스트 개최
차(茶) 전문기업 삼원티앤비가 프랑스 프리미엄 티 브랜드 '팔레데떼(Palais des thes)'의 국내 론칭을 기념해 '팔레데떼 티 레시피 콘테스트'를 개최한다. 팔레데떼 제품
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"트레비 꼼짝마" 남양유업 탄산수 시장에 도전장
트레비(롯데칠성)-초정탄산수(일화)-페리에(네슬레) 3강 구도인 국내 탄산수 시장에 남양유업이 도전장을 냈다. 남양유업은 탄산수 ‘프라우’를 출시했다고 23일 밝혔다. 남양유업은
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톡 쏘는 솔 향이 진토닉을 감싸니
솔토닉 최근 눈에 띄는 음식 트렌드를 꼽자면 단연 ‘한식’이다. 특히 분위기 있는 인테리어에 감각적인 프레젠테이션이 강점인 ‘모던 한식’이 대세다. 집밥으로 대표되는 ‘캐주얼 다
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산펠레그리노, 과일탄산음료 '폼펠모' 캔
이탈리안 프리미엄 미네랄 워터 브랜드 산펠레그리노(S.Pellegrino)가 새로운 과일 탄산음료 '폼펠모(그린자몽)'캔을 출시했다. 감각적인 디자인의 폼펠모 캔은 산펠레그리노
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'빨노초보하' 오색 채소·과일 하루 세 번 먹으면 건강지수 UP
다섯 가지 색깔의 채소·과일을 활용한 요리는 면역력을 높이는 식물영양소를 아이들에게 공급할 수 있는 좋은 방법이다. 팝스타 마돈나는 채식주의자로 유명하다. 미국의 영부인 미셸 오바
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트랜스지방·칼로리 '0' … 요리·세숫물로도 쓰는 탄산수
탄산수가 인기를 끌고 있다. 청량한 맛에다 미네랄 성분을 함유하고 있어서 건강을 생각하는 소비자들의 관심이 커지고 있다. 요리나 세안 등 다양하게 활용할 수 있는 것도 장점이다.
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'소맥'도 독하다 … 회식 때 영웅본색주·맥맥주 마신다
지난 18일 저녁 강남 임피리얼팰리스호텔 바에서 직장인들이 칵테일을 즐기고 있다. 맥주병을 거꾸로 꽂아놓은 ‘코로나리타’ 등이 보인다. [박종근 기자] # 15년차 직장인 이상호(
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'소맥'도 독하다 … 회식 때 영웅본색주·맥맥주 마신다
지난 18일 저녁 강남 임피리얼팰리스호텔 바에서 직장인들이 칵테일을 즐기고 있다. 맥주병을 거꾸로 꽂아놓은 ‘코로나리타’ 등이 보인다. [박종근 기자] # 15년차 직장인 이상호(
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"딸기우유에 딸기 대신 식용색소로 색깔 내는 거 몰랐죠?"
천안 동남구 보건소에서 운영하는 바른 먹거리 교실에 참여한 봉명초등학교 5학년 1반 아이들이 환한 미소를 짓고 있다. “딸기 우유에 딸기가 안 들어가고 연지벌레에서 추출된 코치닐
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특별한 칵테일 맥주 만들기
시원한 칵테일 맥주를 직접 만들어보는 건 어떨까. 칵테일 맥주는 재료를 손쉽게 구할 수 있고 제조법도 간단해 누구나 즐길 수 있다. 롯데호텔서울 ‘피에르 바’의 조민지 믹솔로지스
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여름, 뭘로 입맛 살리지
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 중앙일보 독자 여러분. 무더운 여름, 덥다고 TV랑 컴퓨터 앞에서만 땀 흘리시면 안 되죠! 부엌에서도 흘리세요! 뻘뻘! 요리법까지 복잡하
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덥다고 탄산음료 벌컥벌컥 하루 2캔이면 아이들 건강 위험
군것질 좋아하는 아이가 하루에 먹는 첨가물의 양은 얼마나 될까. 아이스크림 한 종류에도 10여가지가 넘는 첨가물이 들어 있다. 특히 색깔이 선명하고 알록달록한 제품은 ‘첨가물’의
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![[제22회 와인컨슈머리 리포트] 과일향 풍부, 기포 화려한 ‘트레 디 테레 … ’ 1위](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201211/26/htm_201211262236550105011.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[제22회 와인컨슈머리 리포트] 과일향 풍부, 기포 화려한 ‘트레 디 테레 … ’ 1위
이탈리아 스파클링 와인 ‘체치 트레 디 테레 베르디아네 스푸만테(CECI Tre di Terre Verdiane Spumante)가 국내서 시판 중인 5만~9만9000원대 스파클링
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입학·졸업 축하 호텔 이벤트
(왼쪽)인터컨티넨탈 서울 코엑스의 뷔페 레스토랑 ‘브래서리’ 노보텔 앰배서더 독산의 ‘롤리 플라워’ 패키지 피크닉 세트(맨위), 가든테라스의 뷔페 메뉴(가운데), 고기무한리필 행사
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업계 첫 500호점 돌파 … 토종 입맛 사로잡고 세계 정복 나선다
글로벌 브랜드로 도약한 카페베네 ‘카페베네(대표 김선권 www.caffebene.co.kr)’는 대한민국을 대표하는 국내 토종 커피전문점 브랜드다. 지난 2008년 5월 서울 천호
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가족·친구·연인…부담없이 즐긴다
맑은 저녁 하늘 위로 두둥실 떠있는 달이 유난히 밝다. 술 한 잔을 부르는 계절이다. 평소 자주 마시던 것 대신 뭔가 특별한 술로 분위기를 내고 싶을 때 부담 없이 즐길 수 있는
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[헬스코치] 멀미하는 분께 강추! 서양 최고의 ‘자연 멀미약’
박태균 식품의약전문기자바캉스 철이 다가왔다. 장거리 여행을 할 때 멀미가 걱정되는 사람은 자동차ㆍ배를 타기 30분 전에 생강가루 2~4g을 섭취하는 것이 좋다는 연구 결과가 나왔다
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달짝지근 불고기·갈비엔 묵직한 수마트라 커피가 제격
커피 사워크림과 발사믹 드레싱을 곁들인 참치 다다키 샐러드. 생선요리지만 풀 보디의 인도네시아 커피가 어울린다. 커피젤리와 푸아그라. 푸아그라의 진한 맛과 케냐 커피의 청량감이
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[헬스코치] 비타민 A, 소고기 1000배…더위에 지치는 분들께 추천하는 음식
박태균 식품의약전문기자벌써 기온이 많이 올라갔다. 평소 체력이 약한 사람에게 여름은 힘든 계절이다. 식욕이 떨어져 먹는 것이 시원찮은데다, 더위에 지치고 땀을 많이 흘려 원기가 떨
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[헬스코치] 식후 구취 해소용 음료로 좋은 것은…
박태균 식품의약전문기자사람의 목소리나 외모보다 더 오래 기억되는 것이 체취다. 체취는 첫 인상은 물론 사교나 사회생활에도 큰 영향을 미친다. 신경이 여간 쓰이는 일이 아니다. 체취
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새콤달콤 딸기 “건강을 마신다”
따뜻한 봄이니 만큼 신선한 음료가 당기는 계절이다. 다양한 재배기술 덕분에 사시사철 신선한 과일음료를 즐길 수 있지만 그래도 과일은 때에 맞는 음식을 먹어야 제 맛이다. 봄에는 역
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![[style& food] 목마르세요? 유자·홍시가 있잖아요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200906/htm_2009061816170130003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[style& food] 목마르세요? 유자·홍시가 있잖아요
꽁꽁 얼린 홍시와 상큼한 유자가 올여름 더위를 날릴 스타일 음료로 주목받고 있다. 화사한 색깔에 맛·건강까지 더했다는데… 어젯밤 마신 술이 아직도 배 속에서 출렁이는 느낌이다. 안
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![[커버스토리] 요즘 막걸리, 대접 달라졌다](https://pds.joongang.co.kr/component/htmlphoto_mmdata/200905/htm_2009051315255130003500-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[커버스토리] 요즘 막걸리, 대접 달라졌다
고운 색에 달콤한 이 음료가 막걸리랍니다. 이른바 막걸리 칵테일입니다. 색과 향에도 취할 것 같습니다.최근 막걸리의 인기가 예사롭지 않다. 구공탄 집에서 대포 한잔 기울이는 걸 낙
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‘여름 사냥’ 와인 한잔
뙤약볕에 지친 여름날 오후, 와인 한 잔은 기분전환의 묘약이다. 특급호텔 소믈리에 4인이 추천하는 여름에 마시기 좋은 와인을 소개한다.
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